Relacje wspierające zrównoważoną przedsiębiorczość. Czy są naprawdę potrzebne? – przypadek restauracji wegańskich Badamy zrównoważoną przedsiębiorczość na przykładzie biznesów wegańskich/wegetariańskich i przedsiębiorców prowadzących takie biznesy. Głównym celem biznesowym takich przedsięwzięć powinno być promowanie ograniczenia spożycia mięsa ze względów etycznych (ochrona zwierząt) i/lub środowiskowych (ochrona klimatu). W miarę przybierania na znaczenia trendu związanego z dietami wegańskimi i wegetariańskimi przedsięwzięcia te mogą zapewnić również korzyści finansowe, co motywuje niektóre osoby do zakładania takich biznesów z czysto ekonomicznych powodów. Aby utrzymać się na rynku, te wegańskie przedsięwzięcia muszą także zapewniać długoterminowe zyski finansowe. W artykule przedstawiamy wstępne wyniki badania jakościowego (prawie 1000 minut nagrań) przeprowadzonego wśród właścicieli 19 restauracji wegańskich (wegetariańskich) w jednym mieście w Polsce. Celem artykułu jest ustalenie, kiedy i w jaki sposób relacje międzyorganizacyjne ułatwiają zrównoważoną przedsiębiorczość. Ponadto wskazujemy przesłanki celowego ograniczania takich relacji w dążeniu do zrównoważonego biznesu. Badanie to wyjaśnia wkład relacji międzyorganizacyjnych w zrównoważoną przedsiębiorczość i ocenia potencjalne niekorzystne skutki wynikające z celowego ograniczenia takich relacji. Aby odpowiedzieć na to pytanie, uwaga w artykule skupiona jest na badaniu wzajemnych zależności między relacjami międzyorganizacyjnymi a cechami przedsiębiorcy. Z badania wynika, że tylko nieliczni badani przedsiębiorcy podkreślali znaczenie długotrwałych, bliskich relacji międzyorganizacyjnych z dostawcami lub konkurentami (innymi restauracjami wegańskimi lub niewegańskimi). Niechęć do aktywnego rozwijania relacji międzyorganizacyjnych jest związana z cechami osobowymi przedsiębiorców. Brak zróżnicowanej sieci relacji ogranicza przedsiębiorcom bezpośredni i pośredni dostęp do zasobów, w szczególności wiedzy i know-how. Podkreślamy, że poprzez zrozumienie cech przedsiębiorców, które wpływają na ograniczenie wykorzystania relacji międzyorganizacyjnych, możliwe staje się zaproponowanie rozwiązań wspierających zrównoważoną przedsiębiorczość.